Labākā zupa atslodzei pēc svētkiem

Jūs noteikti esat vārījuši zupu ar zaļajiem zirnīšiem, bet, vai jūs kādreiz esat mēģinājuši šādai zupai klāt likt arī piparmētru? Noteikti izmēģiniet – nenožēlosiet!

Lieliska maltīte organisma atslodzei pēc lielā svētku pārēšanās maratona.

Būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 1,5 l ūdens
• 250 g saldētu zaļo zirnīšu
• 3 kartupeļi
• 1 sīpols
• 1 ķiploka daiviņa
• 30 g sviesta
• 100 ml saldā krējuma
• pāris svaigu piparmētru kātiņi ar lapiņām
• sāls un malti melnie pipari pēc garšas

Pagatavošana:

1. No sākuma lieciet ūdeni vārīties, kad tas būs sācis burbuļot, lieciet iekšā nomizotus un mazos kubiciņos sagrieztus kartupeļus. Vāriet 10 minūtes.
2. Sviestu lieciet uz pannas, izkausējiet un apcepiet tajā sīpolus, līdz tie kļūst zeltaini brūni.
3. Lieciet sīpolus katlā, klāt beriet zaļos zirnīšus, visu vāriet vēl 10 minūtes.
4. Šajā brīdī lieciet zupai klāt sāli, citas garšvielas.
5. Pielejiet klāt saldo krējumu, sasmalcinātu ķiploku, smalki sagrieztas piparmētru lapiņas. Ļaujiet zupai sākt vārīties, tad noņemiet to nost no uguns.
6. Zupa ir gatava! Lai jums labi garšo!

Avots: takprosto.cc